こんにちは！
東京都八王子市の株式会社翼です。
今日は『たまご料理の日』です！
たまご料理というと、オムレツ、オムライス、親子丼など種類が豊富にあります！
冷蔵庫にたまごが常備されているご家庭も多いのではないでしょうか？
さて毎日の食卓にかかせないたまごですが
どうやってスーパーやコンビニに運ばれているかご存知ですか？
鶏がたまごを産み、機械による検査があり梱包までされ、運送業者が各スーパーなどに配送をします。
その際に注意したいのは温度調整。
たまごは常温で保管すると、サルモネラ菌という菌が1日で食中毒が起きるレベルまで増殖します。
その為スーパーに並ぶまで常に冷蔵していないといけないわけです。
その際使用するのが「冷凍・冷蔵車」！
冷凍・冷蔵車とは運ぶものに合わせ温度を調整できる車です。
こういった車を使用することで、スーパーまで安心安全に運ぶことができるんです！
株式会社翼では冷凍・冷蔵車を保有しています。
安心して翼までご相談ください！
